La Raia - Piemonte Barbera DOC Largé
Rosso - Piemonte Barbera DOC - Piemonte
La selezione delle migliori piante di antichi vigneti della zona. Prodotto solo in annate perfette: affina in legno per 20 mesi e si distingue per la capacità di invecchiamento che supera i 10 anni.
Temperatura
regolata
Spedizione
entro 48 ore
Direttamente
dal produttore
Pagamento
sicuro
Descrizione
Il terreno de La Raia dedicato alle coltivazioni dell’uva Barbera è marnoso e calcareo, e si estende a circa 380 metri sul livello del mare, in posizione sud-sud ovest. La vigna, allevata a Guyot, ha una densità di 4500 piante per ettaro. Per l’impianto è stata realizzata una selezione massale: sono stati innestati migliaia di tralci, scegliendo accuratamente le migliori piante di antichi vigneti della zona. Per la coltivazione non vengono utilizzati né concimi né sostanze chimiche di sintesi. Questo vino viene prodotto solo nelle migliori annate, quando l’uva Barbera è perfetta e all’analisi presenta le caratteristiche fisiche e organolettiche per produrre un grande vino.
Maggiori informazioni
-
VarietàBarbera (100%)
-
ColoreRosso
-
Anno2021
-
DenominazionePiemonte Barbera DOC
-
RegionePiemonte
-
Alcool13.5% vol.
-
Temperatura di servizio18°C
-
ColtivazioneBiodinamica
-
Note di degustazioneColor rosso rubino granato, note olfattive intense, ampie, che ricordano il cioccolato e le spezie, la mora e la rosa canina. Gusto pieno, corposo, armonico, con sensazioni tanniche equilibrate, note retrolfattive dolci e persistenti.
-
AbbinamentiPer le sue caratteristiche e la sua struttura, questo vino è perfetto con arrosti di carne rossa, brasati di selvaggina e formaggi stagionati.
-
Vinificazione20 mesi in barrique.