Tenuta Cucco - Langhe Chardonnay DOC
Bianco - Langhe Chardonnay DOC - Piemonte
Uno Chardonnay elegante e di personalissima struttura.
A partire da
15,00 €
Disponibile
SKU
TC-LCH-2020
Temperatura
regolata
Spedizione
entro 48 ore
Direttamente
dal produttore
Pagamento
sicuro
Descrizione
L'uva, raccolta a mano e immediatamente trasportata in cantina, viene diraspata e pigiata e subito pressata in modo soffice, così da estrarre solo la componente nobile del mosto. Segue la fermentazione, in parte in vasche d'acciaio a temperatura controllata e in parte in piccoli fusti di rovere francese. Viene unita prima dell'imbottigliamento alla parte che ha sostato in acciaio e, per mantenere una maggiore freschezza, non svolge la malolattica.
Maggiori informazioni
-
VarietàChardonnay (100%)
-
ColoreBianco
-
Anno2020
-
DenominazioneLanghe Chardonnay DOC
-
RegionePiemonte
-
Alcool13.00% vol.
-
Temperatura di servizio10°C
-
ColtivazioneTradizionale
-
Note di degustazioneRiflessi dorati e verdognoli, ha un profumo intenso e composito. Le fragranze floreali che ricordano il biancospino e il fiore d'arancio ben si sposano a sentori fruttati di mela matura e note di banana, ananas e pera Williams.
-
AbbinamentiPer la sua freschezza, il Langhe DOC Chardonnay ben si abbina ad antipasti freddi, a frutti di mare e a secondi piatti di pesce.
-
VinificazioneLa porzione di vino, che ha fermentato in legno, sosta in piccoli fusti per circa 12 mesi, durante i quali si arricchisce in struttura e complessità aromatica. Viene unita prima dell'imbottigliamento alla parte che ha sostato in acciaio.