Tenuta Cucco - Langhe DOC Rosso
Rosso - Langhe DOC - Piemonte
Un importante Langhe Rosso frutto di un sapiente tocco di vitigni internazionali quali Cabernet Sauvignon e Merlot di nostra produzione.
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TC-LRO-2020
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Descrizione
Vino frutto di un attento blend tra vitigni autoctoni, quali Barbera e Nebbiolo, con un sapiente tocco di vitigni internazionali coltivati nei vigneti di proprietà nei Comuni di Roddi e Serralunga. Le uve vengono raccolte separatamente, ciascuna a completa maturità e poste a fermentare in purezza, a temperatura di 18-26°C, con svinatura solo a fermentazione completata.
Maggiori informazioni
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VarietàMerlot (50%) - Cabernet S. (50%)
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ColoreRosso
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Anno2020
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DenominazioneLanghe DOC
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RegionePiemonte
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Alcool14% vol.
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Temperatura di servizio16°C
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ColtivazioneBiologica
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Note di degustazioneDi colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al violaceo. Bouquet fine con aromi di frutta e di fiori. Si riconoscono piccoli frutti e la rosa.
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AbbinamentiIl Langhe DOC Rosso si abbina bene con primi piatti, secondi piatti a base di bolliti, formaggio freschi e a media stagionatura e salumi.
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VinificazioneIn piccoli fusti di rovere, per un terzo nuovi, per un terzo di secondo passaggio e per un terzo di terzo passaggio, per circa 12 mesi. Ultimato il periodo di invecchiamento le varie componenti si fondono tra loro e si armonizzano.